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浦京赌场的网站备用网址·这菜酸甜可口,入冬吃它能驱风散寒,平时再贵,我都要做给家人吃

发布日期:2020-01-11 17:32:42

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浦京赌场的网站备用网址,平菇是日常食用菌中最普通的一种,营养丰富。平菇中有大量的氨基酸、蛋白质、纤维素、矿物质、海藻糖等,含脂肪较低。能够驱风散寒,有效的补充身体需要,常食平菇还可以预防癌症,降低胆固醇、增强身体免疫力,促进新陈代谢等好处。所以这菜平时再贵,我都要买,做给家人吃。

平菇口感鲜美,嫩滑可口。可烧烤可炒可炖菜等,吃法非常多。不过这些吃法都太普通了,今天要教给大家平菇新的吃法,保准你一吃就上瘾,尤其是小朋友会特别喜欢吃这道菜哦!

【食材准备】平菇180克、面粉半碗、鸡蛋1个、盐少许、番茄汁2大勺

【做法】

1、先准备好平菇、面粉、鸡蛋等食材,先将平菇根部去掉,然后用手撕成条。

2、在面粉里磕入一个鸡蛋,鸡蛋也可以减少或不放。

3、加入适量的水分次倒入碗中,用筷子搅拌均匀调成可以挂糊的面浆,没有小疙瘩即可。

4、将平菇放入面糊碗中,均匀的裹满面糊即可。

5、锅中烘干,倒入2碗食用油,开大火烧热后,调至中火,放入裹上面糊的平菇。

6、用筷子不停地翻动平菇,将炸至金黄的夹出来,放在厨房吸油纸上吸去多余的油。

7、锅中留半勺油,倒入番茄汁和1勺清水,开大火熬至浓稠,然后加2勺淀粉水勾芡。注意不用另外加盐,番茄汁里含有咸味。

8、然后将番茄汁淋在平菇上,趁热吃才最好吃。

9、这道菜酸甜可口,咬一口又脆又香,是大人小孩都爱吃的一道菜呢!家里有孩子的,平时不妨给孩子做上一盘。逢年过节做它,端上桌也特有面子。